小型蜂蜜濃縮機對蜂蜜等熱敏性物料的加工工藝要求而設計制造的小型濃縮設備。利用溫和的水浴供熱方式， 解晶核技術，采用減壓內循環蒸發工藝，確保在加工過程中蜂蜜品質不受破壞。利用蜂蜜在真空狀態下沸點降低的特性，在真空和相對低溫的條件下將蜂蜜中的多余水分蒸發掉；同時利用隨機的輔助裝置，完成對蜂蜜的除雜、殺菌和解晶核等處理過程，以達到提高原蜜品質、延長保存效果等目的。

小型蜂蜜濃縮機設備結構安裝如下：

1、小型蜂蜜濃縮設備由預熱罐、過濾器、濃縮罐、冷凝器、回收罐、真空泵部件組成，結構緊湊，占地面積小。設備供熱采用電加熱自動控制方式，使用方便，清潔衛生。將各個進出口閥門安裝上，連接好物料管。一般設備出廠時都已裝配好。

　　2、冷卻系統采用自來水時，將自來水管道接到冷凝器的進水口，冷凝器的出水口和真空泵的出水口連接下水道。冷卻系統采用循環水，必須配備水箱和水泵。水箱的蓄水量在2噸以上，水泵功率為0.37Kw左右，水泵將水箱的水打到冷凝器的進水口，冷凝器和真空泵的出水口接回到水箱，使用水箱的水循環使用。

　　3、將小型蜂蜜濃縮機總電源線接到車間的配電箱上，根據總功率的大小設置配電箱和電源開關的大小。設備的電源采用三相四線制（380V，50Hz），總功率為18Kw。設備上還須安裝地線或電源開關采用漏電保護開關。